Mengkudu Fried Rice - Meatless Monday Indonesia

ID

ID

Resep:

Yayasan Alifa dan Slow Food Education Urban Jakarta

Share

Nasi Goreng Mengkudu

Bahan-bahan:

2 liter beras putih
15 lembar mengkudu muda
Bumbu halus:
6 bawang merah
6 siung bawang putih
5 cabai rawit merah
5 cabai rawit
1 jempol kunyit
Garam

Cara Membuat:

Cuci dan iris tipis mengkudu.
Haluskan bumbu hingga lembut.
Tumis bumbu hingga harum, lalu tambahkan irisan mengkudu hingga layu.
Masukkan nasi ke dalam campuran bumbu dan aduk hingga tercampur rata.
Tambahkan garam secukupnya dan sesuaikan bumbu.

Other Recipes

Breakfast Bowl (Breakfast bowl smoothies ubi ungu & sorgum dengan susu beras kencur)

Sambal Pencok Kacang Panjang

Pecak Terong Santan

Tahu Mala Pedas

Breakfast Bowl (Breakfast bowl smoothies ubi ungu & sorgum dengan susu beras kencur)

Sambal Pencok Kacang Panjang

Pecak Terong Santan